TORTA DI MELE renetta

Salve a tutti voglio presentare una mia ricetta creata con le mele renetta, in questo brand vi illustro una leggera informazione sulla mela renetta e vi illustrero' una mia ricetta.

 LA MELA RENETTA

La mela renetta è il frutto carnoso per eccellenza, appartenente alla famiglia delle Rosacee e alla specie Malus Domestica.
Il frutto a livello generale si presenta di media grandezza, dalla forma tondeggiante e dal peso medio di 200 grammi, buccia giallo verdognola, a seconda del livello di maturazione, punteggiata di un color ruggine e caratterizzata da polpa chiara.
La mela è un prodotto molto apprezzato, mangiato sia fresco che cotto, da solo o in elaborate ricette, la mela renetta e' indicata per cucinare la torta di mele.

Torta di mele renetta

INGREDIENTI 

3 UOVA

200G DI ZUCCHERO

1 BUCCIA DI LIMONE GRATTUGIATO

1 VASETTO DI YORGUT

300G DI FARINA 

1 BUSTINA DI LIEVITO

DECORAZIONE

2 mele renetta

30g di zucchero a velo

PROCEDIMENTO

Mettere le uova con lo zucchero e lavorare con l'impastatrice per 3 minuti, mettere, lo yorgut e la buccia di limone  lavorare altri tre minuti dopo inseriamo la farina e il lievito per altri 3 minuti  . Preparare la teglia di diametro 23 imburrare e mettere l'impasto. Inserire l'impasto nella teglia e decorare con le mele renetta tagliatte a spicchi. Mettere la teglia al forno prediscadato ventilato a temperatura 180°.

A fine cottura quanto la torta sara' fredda spolverate la torta con lo zucchero a velo 

Questa torta e una mia creazione molto buona.

SWISS CHEESE PARADE - Street Food -3° frittata di fior di zucchina

In occasione del contest "SWISS CHEESE PARADE" a tema "STREET FOOD", promosso da Switzerland Cheese Marketing Italia S.r.l. e dal sito Peperoni e Patate dove protagonisti delle ricette sono i Formaggi Svizzeri SBRINZ e GRUYERE.

INGREDIENTI

• 60 g di olio d'oliva
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe
• 1 manciata di prezzemolo tritato
• 10 uova
• 250 g di fiori di zucchine

• 100g dadini di formaggio GRUYERE 
• 50g  formaggio grattugiato di formaggio SBRINZ

PROCEDIMENTO

Tagliare i fiori di zucchine  a striscioline.
Scaldate in un padellino due cucchiai d'olio, passatevi dentro i fiori di zucchine, unite subito anche un mestolo d'acqua tiepida perché non arrivino a friggere, e non dimenticate di aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe.
Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato,  dadini di formaggio GRUYERE e formaggio grattugiato di formaggio SBRINZ; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro.

 Buono questo piatto. Vi consiglio di provare questi formaggi e per farlo cliccate qui sotto nel loro sito per visitare le loro bonta'.
www.formaggisvizzeri.it

SWISS CHEESE PARADE - Street Food -2° polpette di melanzane

In occasione del contest "SWISS CHEESE PARADE" a tema "STREET FOOD", promosso da Switzerland Cheese Marketing Italia S.r.l. e dal sito Peperoni e Patate dove protagonisti delle ricette sono i Formaggi Svizzeri SBRINZ e GRUYERE

Ingredienti

1 kg Melanzane
2 Uova
60 g Pecorino romano
1 cucchiaio Parmigiano
1 ciuffo Prezzemolo q.b.
2 teste di aglio
Sale q.b.

50g Formaggi Svizzeri SBRINZ grattugiato

100g di formaggio tagliatto a dadini di  GRUYERE

Pepe q.b. 

Olio di semi  q.b. 

Mollica di pane (opzionale) q.b. 

Pane grattugiato.

PROCEDIMENTO

 1 Dopo aver lavato le melanzane, tagliatele a pezzettoni e fatele cuocere per 10 o 15 minuti in acqua bollente salata. Successivamente scolatele e lasciatele raffreddare sul ripiano del lavello con un peso sopra per eliminare l'eccesso di acqua.
2 Strizzate le melanzane e mettetele in un frullatore col prezzemolo e aglio

3 Versate il composto in una terrina e mescolate aggiungendo il formaggio grattugiato SBRINZ , le uova, il sale e un pizzico di pepe secondo i vostri gusti, poi mescolate il tutto con un cucchiaio. Se l'impasto risultasse troppo morbido aggiungete la mollica di pane sbriciolata con il pane grattugiato fino ad ottenere una consistenza che ne consenta la lavorazione.

Realizzate delle polpettine delle dimensione voluta, poi  schiacciamo la polpetta e inseriami al centro il formaggio tagliatto a dadini di  GRUYERE chiudiamo la polpetta e   impanatele nel pane grattugiato.

 A questo punto possiamo scegliere di cucianre in due modi diversi a forno o fritte.
Procedura per cottura a forno.
- Mettetele in una teglia imburrata e poi infornate a circa 200 gradi per 15 o 20 minuti, servite poi calde o tiepide a piacere, son sempre buone e questo metodo è anche dietetico.
Procedura per friggere:
Versate dell'olio di semi  in una padella e quando sarà bollente friggete le polpettine fino a quando risulteranno dorate, scolatele per qualche istante su un foglio di carta assorbente da cucina poi servite in tavola .

Ottimo piatto buon pranzo
Visitate il sito per poter provare questi formaggi meravigliosi che rendono la vostra cucina ancora piu' saporita.

www.formaggisvizzeri.it

SWISS CHEESE PARADE - Street Food - 1° sfornato di patate GRUYERE

In occasione del contest "SWISS CHEESE PARADE" a tema "STREET FOOD", promosso da Switzerland Cheese Marketing Italia S.r.l. e dal sito Peperoni e Patate dove protagonisti delle ricette sono i Formaggi Svizzeri SBRINZ e GRUYERE

 Io partecipo al contest con questa ricetta: SFORNATO DI PATATE CON  GRUYERE.


INGREDIENTI
300g di patate
100g di prosciutto cotto
100g di formaggio Gruyère (tagliate a dadini)
50g di pane grattugiato
olio qp
sale qp
pepe qp.

Preparazione
Imburro la teglia.
Taglio a fette longitudinali, alte mezzo centimetro, le patate sbucciate.
Prendo la teglia ben imburrata e comincio gli strati del tortino:
STRATO DI PATATE A FETTE
STRATO DI FORMAGGIO Gruyère
STRATO DI PROSCIUTTO SPECK;
STRATO DI PANE GRATTUGIATO
OLIO QP
SALE QP
(finché non finisco gli ingredienti)
a fine stratto un po di pepe

la preparazione

mettere nel forno a 180° ventilato

dopo 30 minuti il nostro piatto e pronto

 Anna vi consiglia: www.formaggisvizzeri.it
 Un pasto completo con la possibilità di gustarlo passeggiando, una vera comodità da Street Food!!!

Azienda torrone geraci

Dal 1870, con gli stessi metodi artigianali e con gli ingredienti scelti tra la migliore produzione agricola locale, produciamo i nostri torroni che sono ormai considerati una tradizione di Caltanissetta, un vanto della produzione dolciaria siciliana cui siamo orgogliosi di avere dato il nostro contributo.

Ho avuto il piacere di provare alcuni prodotti da poter utilizzare nella mia cucina.

Ho provato due prodotti uno mi e' servito per cucinare, mentre l'altro per decorare. Vi presento i due prodotti:

IL TORRONE

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Frutta di Martorana

TORTA DI TORRONE                       

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Ingredienti
80g di torrone
3 uova
300g di farina 00
200 g di zucchero
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
Decorazione
Zucchero a velo
1  frutta martorana

Procedimento

Mettere le uova con lo zucchero e lavorare con l'impastatrice per 3 minuti, mettere il torrone a grammi, il latte e l'olio lavorare altri tre minuti dopo inseriamo la farina e il lievito per altri 3 minuti lavoriamo.
Preparare la teglia di diametro 23 imburrare e mettere l'impasto. Mettere la teglia al forno prediscadato ventilato a temperatura 180°

A termine cottura dopo circa 2 ore possimo decorare con lo zucchero a velo e al centro mettere una frutta martorana della linea geraci.

Per maggiori informazioni potete visitare il sito  http://www.geraci1870.it 

 

MISTER MAGIC - Nuove magie per la cura dei nostri elettrodomestici

La mia esperienza nell'utilizzo dei prodotti MISTER MAGIC continua grazie alla grande opportunità che l'azienda mi ha offerto nel diventare Alfa Tester, in questo modo potrò testare i loro nuovi prodotti in anteprima.

Ecco i prodotti che ho provato  di MISTER MAGIC

 MISTER MAGIC ovetto assorbiodori con estratti naturali di limone assorbe tutti gli odori forti presente  nel frigorifero ( pesce, formaggio, cipolle ecc) grazie alla sua formula in gel naturale che trattiene gli odori come una spugna. E' pratic, grazie alle piccole dimensioni ed alla forma originale di un uovo.

Ora vi presento una bel prodotto MISTER MAGIC PROTECTOR CURA LAVASTOVIGLIE

 
MISTER MAGIC PROTECTOR CURA LAVASTOVIGLIE  è un prodotto studiato per la pulizia profonda del nostro lavastoviglie. Grazie al suo effetto DISINCROSTANTE elimina efficacemente calcare e grasso anche nei punti più nascosti e difficili da ragiungere, prevenendo la formazione di cattivi odori e otturazioni nelle tubature.
Consiglio usare questo prodotto 1 volta ogni 1-2 mesi a seconda dell'utilizzo della lavastoviglie.

 Prendere MISTER MAGIC PROTECTOR CURA LAVASTOVIGLIE  togliere la pellicola sopra il tappo.

 Mettere nel lavostovigli vuoto,  a testa in giu' il MISTER MAGIC PROTECTOR CURA LAVASTOVIGLIE  e accendere il lavastoviglie.

Ecco come e' uscita splendente la mia lavastoviglie.


Io ho avuto la fortuna di usare due prodotti splendini della line MISTER MAGIC . 
Per maggiori informazioni potete visitare il loro sito http://www.mistermagic.it.

Comprate questi prodotti  MISTER MAGIC