Le marmellate Rigoni di Asiago

 Salve oggi vi parlo di una azienda la Rigoni di Asiago che produce fantastiche marmellate

Vi fornisco alcune informazioni di questa azienda:

Rigoni di Asiago produce e commercia nel mercato prodotti esclusivamente provenienti da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, l'azienda ha affiancato con successo la marmellata Fiordifrutta, il dolcificante naturale DolceDì
http://www.rigonidiasiago.com 


Ecco le  marmelatte che utilizzo nella mia cucina, vi presento anche una bella ricetta!!!!

CROSTATA DI MARMELLATA E NOCCIOLATA DELL'AZIENDA  Rigoni di Asiago

INGREDIENTI PASTA FROLLA

300G DI FARINA
100G DI ZUCCHERO
90G DI BURRO MORBIDO
2 UOVA
1 BUCCIA DI LIMONE NON TRATTATO
1 CUCCHIAIO DI LIEVITO PER DOLCI.

• PROCEDIMENTO PASTA FROLLA

Preparate la pasta frolla impastando lo zucchero con la buccia di limone grattugiata, le le uova e il burro, poi la farina e infine il lievito. Amalgamate velocemente il tutto fino a ottenere un panetto liscio che farete riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete la pasta frolla con uno spessore di 1/2 cm, sulle formine di alluminio ( queste forme di alluminio vengono usate anche per fare i budini ) bucherellate il fondo.

INGREDIENTI CREMA DI RICOTTA
 
200g   DI RICOTTA
80g DI ZUCCHERO A VELO
  1 UOVO

•  PROCEDIMENTO PER CREMA DI RICOTTA

Preparate la crema di ricotta schiacciando la ricotta con una forchetta e incorporando poco per volta lo zucchero a velo setacciato con l uovo. Lavorate bene fino a quando si forma una crema.

• Stendere in una teglia da 23cm la pasta frolla poi la marmellata di fragole mentre nell'altra teglia la crema di cacao e nocciole   di Rigoni di Asiago
  poi inserire la crema di ricotta  

marmellata di fragole Rigoni di Asiago

crema di cacao e nocciole   di Rigoni di Asiago

sopra la crema di ricotta

 Grazie per aver preso in considerazione la mia cucina vi fornigsco un indirizzo dove presento tante ricette  https://www.facebook.com/pages/La-cucina-di-zia-anna/306443929462875